Jesteśmy cateringiem na całym Śląsku! _fitproject powstał z pasji do gotowania i zdrowej diety! Lista miast dostępna na stronie..
Dzień dobry!
Dzisiaj będzie trochę o kuchni chińskiej. Z racji tego, że w tamtym tygodniu zrobiliśmy ankietę i zdecydowaliście, że w środę chcecie mieć dania z kuchni chińskiej to fajnie byłoby coś na jej temat powiedzieć, prawda? 
Na szczęście mamy teraz ogrom możliwości dotarcia do bogatych składników i dania chińskie możemy zrobić sami! Catering dietetyczny Fit Project jest otwarty na wszystkie możliwości, sami jesteśmy ciekawi smaków i tego co natura może nam dać. Tym też chcemy podzielić się z Wami. Doznania kulinarne są bardzo ważne, szczególnie w cateringu dietetycznym, który nie może być nudny i monotonny.
Co więcej ciekawego w tej kuchni chińskiej?
Kuchnia Państwa Środka kojarzy nam się z mnogością nietypowych smaków i w zależności od regionu dania mogą się róźnić pod względem używanych składników, przypraw i sposobie przyrządzenia. Można zatem wyróżnić cztery różne tradycje kuchni chinskiej: pekińska, kantońską, szanghajską oraz syczuańską.
… przede wszystkim chińskie jedzenie jest bardzo aromatyczne i zupełnie inne od pozostałych rejonów świata!
Charakterystyczne przyprawy dla tej kuchni to imbir, pieprz syczuański, ocet ryżowy, sos ostrygowy, sojowy i hoisin.
W połączeniu z warzywami, które dodawane są do niemal każdej potrawy (z tego też słynie kuchnia chińska) oraz mięsem wieprzowym i wołowym daje korzenny posmak.
Jakie zatem sa najbardziej popularne dania kuchni chińskiej?
Kurczak kongbao, pokrojony w kostkę z orzeszkami ziemnymi i ostrymi przyprawami.
Pierożki wonton, (dzisiaj w naszym cateringu) gotowane na parze albo smażone z nadzieniem warzywno mięsnym (wołowina, wieprzowina)
Zdrowy makaron ryżowy Guilin, to przekąska na bazie makaronu ryżowego podawana do śniadania, obiadu i kolacji. Makaron ryżowy jest gietki, ale mocny i aromatyczny. Podawany najczęściej z sosem sojowym, orzeszkami ziemnymi, posiekaną szalotką i różnymi rodzajami mięsa.
Chcielibyście za jakiś czas znowu kuchnie chińską w swoim planie dnia?
Jak widać, catering dietetyczny wcale nie musi być nudny!
