MINDFUL EATING – czyli świadome jedzenie
z FIT PROJECT cateringiem dietetycznym..
Czyli nic innego jak filozofia świadomego jedzenia. Wywodzi się ona z nurtu mindfulness, który promuje szczególny rodzaj uwagi: refleksyjnej i skoncentrowanej na teraźniejszości. Istotne jest uważne przeżywanie bodźców docierających do nas z zewnątrz jak i naszego wnętrza.
MINDFUL EATING… i głowne zasady, które musisz zapamiętać:
- Naucz się odróżniać głód fizjologiczny od głodu z nudów lub stresu
- Nie jedz, gdy nie czujesz głodu
- Pamiętaj,że jesz dla zdrowia, nie tylko dla satysfkacji
- Odłóż telefon, wyłącz telewizor, albo muzykę
- Jedz powoli
- Doceń smak i zapach
- Nie wiąż jedzenia z emocjami, nie zapychaj się ze stresu
Stosując Mindful Eating możesz nie tylko uregulować ilość przyjmowanych kalorii, ale i zadbać o swoją psychikę o ile utrzymasz regularność. Rozpoczynając medytację z mindfulness pierwsze sesje często praktykowane są z jedzeniem, ponieważ to właśnie jedzenie dostarcza nam dłużej ilości bodźców, które na co dzień ignorujemy.
Wiemy, że podstawowe założenia obejmują słuchanie wewnętrznych sygnałów ciała (głodu i sytości), który jest w pewien sposób opóźniony. (sugeruje się, że po 20 minutach mózg odbiera sygnał związny z sytością).
Podstawowe zasady Mindful eating:
Prędkość spożycia pokarmu
redukcja spożywanych kalorii w przypadku wolniejszej konsumpcji
Świadomość głodu i sytości
Czy ja na pewno jestem głodny? Czy może to tylko moja zachcianka?
Wielkość porcji
Zmniejszenie porcji przy zastosowaniu mniejszych naczyń
Redukcja rozpraszaczy
Oglądanie telewizji sprzyja np.zajadaniu wysokolarocznych smaczków
Smakowanie jedzenia
Celebruj posiłek w spokoju i ciesz się jego smakiem
